Scegliete la giusta moka per il vostro piano ad induzione
Tanti modelli di caffettiere che funzionano su piani cottura ad induzione
Speciale moka per piano induzione: l’induzione è l’ultima innovazione nel campo degli articoli per la casa in generale e degli articoli per la cucina, dei fornelli da cucina e delle fonti di calore in particolare. Andiamo a scoprire insieme i migliori modelli di moka che supportano questa modalità di cottura.
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Il piano cottura ad induzione
Dotato di speciali piastre magnetizzate, un piano cottura ad induzione o piastra ad induzione permettono di cucinare, riscaldare o preparare qualsiasi prodotto in un tempo molto veloce che è 2/3 volte inferiore ai normali livelli di fornelli con gas da cucina o piastre ad elettricità.
Dovete però stare attenti che le pentole utilizzate siano dotate di un fondo speciale idoneo per essere rilevate e riconosciute dalla piastra a induzione.
Scopri la nostra guida per usare al meglio il piano ad induzione
La stessa cosa avviene per le Moke o caffettiere, devono essere abbastanza larghe per essere rilevate ed avere un fondo di materiale ferroso altrimenti non funziona.
La selezione della migliore Moka per piano induzione
Fatta questa premessa, vediamo insieme alcuni modelli di moke pienamente supportate dall’induzione.
Alessi caffettiera 9090
Si tratta della regina delle caffettiere adatte al piano induzione perchè completamente in acciaio con fondo perfetto per l’induzione. Se ne avete una in casa siete fortunati perchè potete usarla sul vostro piano.
La caffettiera Alessi 9090/3 fu progettata da Richard Sapper nel 1979 ed è diventata un’icona del design italiano. La sua particolarità consiste nel design ricercato e nell’innovazione funzionale. Infatti questo modello è molto pratico da utilizzare grazie al sistema a leva che ne rende il montaggio e lo smontaggio semplice e facile senza la necessità di applicare particolari sforzi come accade con le caffettiere tradizionali.
Il corpo in acciaio, inoltre, è in grado di scaldare uniformemente la caffettiera per ottenere un caffè di qualità.
E’ una moka di design e quindi ha un costo alto, ma se si considera che durerà per tanti anni, forse vale la pena fare un pensiero d’acquisto.
Io a casa uso la caffettiera Alessi 9090/3 per 3 tazze.
in Acciaio Inox, 3 Tazze, 15 centilitri
Tescoma Monte Carlo
Cominciamo da questo modello della Tescoma a due tazze, realizzato in acciaio inox e argento.
La caffettiera Tescoma Monte Carlo ha un design moderno e funzionale e sopratutto ha un prezzo accessibile.
Caratterizzata da un un’estetica tradizionale ha una forma che ricorda la moka classica italiana ed è realzzata in alluminio. Per renderla compatibile con il piano ad induzione è stata progetta con un fondo speciale e ferroso.
Il caffè fatto dalla Tescoma è di buon livello ed è ideale per la famiglia.
Bialetti Moka Induction
La Bialetti Moka Induction è la diretta discendente in chiave moderna della classica moka bialetti. Va bene per il piano ad induzione nonostante il corpo in alluminio grazie al fondo in acciaio inossidabile che ne permette l’utilizzo anche sui fornelli classici a gas. Il caffè è molto simile a quello della moka in versione alluminio classica.
Sempre da Bialetti ecco anche questo modello a 4 tazze:
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Pedrini
E per finire la panoramica ecco questa proposta della Pedrini da due tazzine che è adatta a tutti i piani di cottura e dal design esclusivo.
Posso usare la mia vecchia moka su un piano ad induzione?
Dipende come anticipato se ha un fondo in metallo di diametro abbastanza largo.
Se il vostro modello non venisse riconosciuto dal piano ad induzione avete però una ulteriore possibilità, acquistare un adattatore, ne trovate anche in vendita su Amazon, eccovi alcuni modelli.
Adattatore Bialetti
Ad esempio questo modello che funziona anche per pentolame di Piccole Dimensioni e caffettiere a 6 Tazze che ha un Diametro di 13 cm ed è realizzato in Acciaio.
Speciale Caffè
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