Guida alla scelta di un Robot da Cucina

Eccovi la nostra selezione dei migliori robot da cucina (food processor in inglese) per rapporto qualità prezzo con anche una selezione dei modelli più venduti su Amazon.

Utilizzare un robot da cucina è uno dei modi più semplici per ridurre le perdite di tempo in cucina.

Anche se tritare cipolle e carote a mano può essere anche rilassante, quando si cucina per molte persone o semplicemente non si ha il tempo, un robot da cucina vi aiuterà a frullare verdure, noci e persino preparare l’impasto del pane in pochi minuti.

Anche se spesso sembrano simili, non sono tutti uguali. Scopriamone meglio le funzionalità e le caratteristiche principali da tenere in considerazione

A cosa serve un robot da cucina?

Da quando sono entrati nel mondo della cucina, i robot hanno aiutato tante persone a salvaguardare tempo e preziose energie.

Sono utili e fanno risparmiare tempo prezioso per frullare, impastare grattugiare e chi più ne ha più ne metta.

Come ogni elettrodomestico, anche i robot da cucina hanno subito un’evoluzione incredibile, presentandosi sempre più ricchi di funzioni e promettendo un costo accessibile ai più.

La tecnologia ha aspetti similari a quella dei robot aspirapolvere o dei robot rasaerba ma ovviamente declinata sulla cucina.

Che funzionalità ha?

Prima di tutto dovete chiedervi quali funzioni volete che svolga. Tutti i modelli sono dotati ovviamente di una lama per tritare. Questa può essere utilizzata per la maggior parte dei compiti, tra cui la preparazione di hummus, riso al cavolfiore e persino salsa di pomodoro fatta in casa.

Ci sono poi altri accessori da considerare. Alcuni degli accessori più comuni sono:

• Lama per impasto: di aspetto non dissimile dalla lama per tritare, è spesso realizzata in plastica con un bordo smussato e bracci più corti. Come suggerisce il nome, può essere utilizzata per impastare tutti i tipi di pasta.
• Disco per sminuzzare: ha “denti” simili a quelli di una grattugia. Ideale per grattugiare formaggio, carote e cioccolato, mantenendo le mani al sicuro.
• Disco per affettare: per fette super uniformi. In alcuni modelli è disponibile un solo spessore di fetta, mentre nei modelli di fascia più alta è possibile regolare lo spessore.

I robot più costosi e di qualità superiore sono spesso dotati di questi accessori aggiuntivi:

• Accessori per tagliare a cubetti e friggere: per ottenere cubetti perfetti di ingredienti duri o bastoncini per le patatine fritte.
• Ciotole di dimensioni diverse: una piccola ciotola aggiuntiva che si inserisce all’interno della ciotola principale rende la vita molto più facile se si desidera lavorare solo una piccola quantità di cibo.

Dovete considerare quanto siete disposti anche a “studiare” per utilizzarli al meglio: più funzioni ha un robot da cucina, più complesso sarà assemblarlo e utilizzarlo correttamente.

A cosa serve: quali sono gli utilizzi pricipali

Ecco i principali utilizzi di questi elettrodomestici multifunzione:

• Preparare basi come salse, besciamelle, creme.
• Impastare in modo veloce pane, pizza, focacce.
• Preparare torte salate e dolci di ogni tipo.
• Impastare pasta fresca ripiena o secca.
• Tritare finemente verdure, carne, frutta secca.
• Cuocere a vapore, stufare, emulsionare.
• Preparare smoothies, frullati, zuppe e vellutate.

Qual è la differenza tra un frullatore e un robot da cucina?

Se avete mai provato a preparare un frullato con un robot da cucina o a tritare verdure con un frullatore, saprete che si tratta di elettrodomestici molto diversi.

Dal momento che i robot hanno ciotole più piatte, sono più adatti a tritare ingredienti secchi, mentre il design verticale della caraffa di un frullatore consente di ottenere bevande perfette in pochi secondi.

Quali sono i migliori produttori di robot da cucina

I marchi più noti nella produzione di robot da cucina sono:

• Bimby della Vorwerk: il robot da cucina più famoso, con ampia gamma di accessori e ricettari.
• Kenwood Cooking Chef: potente ed estremamente versatile.
• KitchenAid: linea completa di robot da cucina dal design elegante.
• Magimix Cook Expert: tecnologia avanzata per risultati professionali.
• Moulinex Companion: qualità accessibile anche nei modelli base.
• Bosch Serie 8: prestazioni elevate con grande cura del design.

Quanto costa un robot da cuina

Il prezzo dipende da dimensioni, funzioni e marca, indicativamente:

• Fascia bassa: da 200 a 600€
• Fascia media: da 600 a 1200€
• Alta: oltre 1200€ per prodotti professionali.

I robot da cucina di fascia alta hanno di solito una potenza superiore, maggiori programmi intelligenti e accessori che permettono preparazioni più complesse. La scelta dipende dalle vostre esigenze in cucina e dal budget disponibile.

Vediamo assieme ora alcune recensioni di vari modelli.

CREATE

Scoprite tutto su questo elettrodomestico intelligente e multifunzionale nel nostro approfondimento specifico che potete trovare qui.

Robot da cucina Braun

Si tratta di Braun Multiquick 7 k3000, un robot che offre un sacco di accessori utili e una discreta potenza nella fase di impasto.

• Come tutti robot di fascia medio bassa, pochi sono i componenti realizzati in metallo e tanti le parti plastiche.
• In questo caso la media è soddisfacente e le prestazioni nella preparazione di alimenti comuni più che soddisfacenti.
• A ciò si aggiunge la possibilità di impostare le velocità ad intermittenza, ideali quando si devono aggiungere ingredienti senza bloccare la lavorazione e un buon sistema di sicurezza.
• Il prezzo si aggira tra i 180 e i 200 euro, a seconda delle offerte e del luogo di acquisto.

Lo trovate in offerta su Amazon.

Robot da cucina Moulinex

Passiamo ora ad un modello che associa ottime prestazioni ad un design decisamente piacevole.

• Si tratta del robot Moulinex QA403G01.
• Rivestito in metallo e in plastica, questo piccolo elettrodomestico ( anche se le dimensioni non sono poi così minute!) garantisce un’ottima stabilità durante l’uso e offre ottimi accessori, come la ciotola in acciaio da 4 litri.
• Questo robot è nato per impastare e lo fa con molta cura.
• Ciò che colpisce è il prezzo, decisamente basso per le prestazioni che offre e per il design con cui è stato realizzato.
• Il prezzo si aggira tra i 150 e i 180 euro, a seconda delle offerte e del luogo di acquisto

Robot da cucina Kenwood

Ecco a voi infine il robot Kenwood Chef Major serie Titanium KM040.

Abbiamo scelto questo robot anche se è inserito in una fascia media di prezzo, in quanto offre prestazioni eccellenti e deve essere considerato come un vero e proprio investimento.

Bello, raffinato e ricco di accessori utili, il Kenwood Chef Major serie Titanium KM040 merita il primo posto nel podio per la sua capacità di impastare con facilità ogni elemento e per la ricchezza dei suoi accessori.

• Creato in metallo e praticamente privo di sezioni plastiche, questo robot ha un potente motore, dotato di dispositivo di sicurezza e di diverse possibilità di regolazione.
• A tanta abbondanza il Kenwood Chef Major serie Titanium KM040 associa un design futuristico e una grande facilità di impostazione.
• Il prezzo si aggira tra i 550 e i 700 euro, a seconda delle offerte e del luogo di acquisto.

Bimby della Vorverk

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